Standort: Hotel Schönblick


L A N D- L U S T aus der Küche.
Heimische Wildkräuter, die Geschichten einer ursprünglichen Region erzählen. Das Wildbret vom Jäger aus Fichtelberg, der Fisch von der Ilse aus Neubau und dazu Kartoffeln vom Bauern um die Ecke, der Chef, ein qualifizierterWildkräuter-Koch! „Ein wunderbares Geschmackserlebnis “ - so einfach kann es sein.

N A T-U R–L A U B rund ums Hotel.
Was hat sich der Herrgott wohl gedacht, als er diese wildromantische Gegend erschaffen hat. Abgelegen von städtischer Hektik am Südhang des Ochsenkopfs. Der Bach läuft mitten durch. Wiesen, Wälder und Felsen rund herum. Und der Blick vom Balkon geht übers südliche Fichtelgebirge. Der leise Luxus.

Am höchsten auf dem Fichtelberg, da ist ein großer See
aus dem fließen vier schiffreiche Wasser kreuzweis in die Welt.
Matthias v. Kemnath 1476

Dem Himmel etwas näher, auf 800 m NN am Südhang des Ochsenkopfs, mitten im „langen und fernen Fichtelgebirge“ (J.Paul) liegt unser Hotel SCHÖNBLICK. Persönliche Gastfreundschaft wird hier im Haus, das seit mehr als 50 Jahren im Familienbesitz ist groß geschrieben und gepflegt.
Die Hotelzimmer sind liebevoll eingerichtet und größtenteils mit Südbalkons ausgestattet, die einen herrlichen Blick übers Fichtelgebirge bieten. Ebenso individuell zeigen sich auch die dem Hotel angeschlossenen Ferienwohnungen, allesamt ökologische Niederenergie-Häuser mit begrünten Dächern.

Jutta Heusinger, seit Jahren im Präsidium der HoFa Vereinigung und begeisterte Eulensammlerin, ist für den besonderen Charme des Hauses verantwortlich. Die originelle und dennoch gemütliche Atmosphäre der verschiedenen Gasträume wirkt ebenso einladend für Auge und Gaumen, wie die wildromantische Gartenterrasse. Besonders die Eulenstuben mit ihren Hunderten von Eulen sind ein beliebtes Ziel für Eulenfans aus aller Welt.
Natürlich wissen auch Feinschmecker hier eine gute Adresse, denn Küchenchef Roland Heusinger, führt eine ambitionierte Mannschaft an, die immer wieder mit neuen Kreationen aufwartet. Unter dem Namen „essbares fichtelgebirge®" verarbeitet er innovativ und leicht alles, was Wald, Wiesen und Gewässer der Region kulinarisch zu bieten haben. In monatlichen Koch-Seminaren hat er bereits bei vielen Hobbyköchen nicht nur die Lust am Wandern und Walken im sagenhaften Fichtelgebirge geweckt, sondern vor allem die Freude während der Ausflüge viel kulinarisch Verwertbares zu sammeln, um es auf den Tisch zu bringen.

Um den neu gestalteten Wellness Bereich mit Schwimmbad, Sauna, Massageabteilung und einer kleine Gertraud Gruber Kosmetik-Farm im Hause SCHÖNBLICK, kümmert sich Tochter Dorothea zusammen mit einem erfahrenen Team.
Übrigens: Der große See ist der Fichtelsee und die vier Wasser sind der Main, die Eger, die Naab und die Saale (mens = Verstand, Seele). Die vier Wasser und viele Gipfel erreichen Sie zu Fuß, per Mountainbike oder mit den Langlauf-Bretteln vom Hotel aus, Routenkarten halten wir bereit.
